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Luis Abinader  ·  2026-09-14 00:00

Ministerio de Agricultura y productores acuerdan ordenar producción de yuca amarga y fortalecer la industria del casabe

Santo Domingo.-El Ministerio de Agriculturay representantes de la cadena productiva de layuca amarga y el casabealcanzaron importantes acuerdos dirigidos afortalecer la producción nacional, ordenar la siembra y mejorar las condicionesde comercialización, mediante unaestrategia conjuntaque procura proteger larentabilidadde los productores ygarantizarel abastecimiento del mercado.

Los acuerdos fueron alcanzados durante un encuentro encabezado por el ministro de Agricultura,Francisco Oliverio Espaillat, con productores, asociaciones y empresarios vinculados a latransformación y comercializacióndel casabe.

Durante la reunión de trabajo, los productores, junto con los senadores de Dajabón,Manuel María Rodríguez, y de Santiago Rodríguez,Antonio Marte, así como las gobernadoras de ambas provincias, expusieron al ministro lasprincipales necesidades y desafíosque enfrenta el sector y participaron en la construcción de unaruta conjuntapara fortalecer este importante renglón productivo.

El representante del sector,Pedro González Toribio, secretario general de la Asociación de Productores de Yuca, destacó el clima de consenso y la apertura mostrada por el ministro Espaillat para escuchar directamente a los productores ybuscar soluciones conjuntasa los principales desafíos que enfrenta el rubro.

“Totalmente correcta la posición del ministro. Nosotros agradecemos de antemano sus intenciones”,expresóGonzález Toribio, al valorar el acompañamiento que viene ofreciendo el Ministerio de Agricultura y sus técnicos en las principales zonas productoras.

Durante el encuentro, Espaillat planteó la necesidad deestablecer un equilibrioque permita proteger tanto a quienes producen como a quienes consumen, evitando distorsiones que puedan perjudicar cualquiera de los dos extremos de la cadena.

“No podemos permitir ni que haya abundancia que destruya a los productores, ni que haya escasez que afecte a los consumidores. Es un balance”,sostuvo el ministro.

Espaillat explicó que eldiálogo directocon los actores del sector permite anticiparse a los ciclos de producción, conocer las necesidades reales del mercado yplanificar las siembras, evitando escenarios desobreoferta o escasezque puedan impactar la rentabilidad del productor y el abastecimiento.

Uno de los puntos abordados durante la reunión fue la necesidad de continuar trabajando en mecanismos que aportenmayor estabilidada la comercialización de la yuca amarga.

González Toribio explicó que las diferentes propuestasserán discutidas en las asambleasde las organizaciones y entre productores independientes antes de presentar una posición consensuada al ministerio.

Las partes acordaron celebrar unanueva reunión en las próximas semanaspara evaluar los avances y dar continuidad a la agenda de trabajo acordada.

Más de 40,000 tareas identificadas

Como parte de las acciones de planificación, técnicos del ministerio y representantes de los productores realizaron un levantamiento de las áreassembradas de yuca amarga. De acuerdo con González Toribio, solo enSantiago Rodríguez y Dajabónexisten más de40,000 tareas cultivadasen diferentes etapas de desarrollo.

A estas se suman plantaciones ubicadas enSantiago, Cotuí y Montecristi, lo que evidencia laexpansión del cultivo y su potencialpara incrementar la disponibilidad de materia prima destinada a la producción de casabe y otros derivados.

Durante la jornada, también fueron identificadasnecesidades de financiamiento y equipos,áreas en las que el ministro Espaillat manifestó la disposición del Gobierno deacompañar a los productorespara mejorar sus capacidades, reducir costos y elevar la productividad.

El ministerio continuará, además, ofreciendoasistencia técnicaen las zonas productoras y trabajandojunto con las organizacionespara disponer de información actualizada sobre áreas sembradas, ciclos de producción y necesidades del mercado.

En el encuentro participaron representantes de la Asociación de Productores de Yuca y Casabe, la Asociación de Productores de Casabe de Santiago Rodríguez (Asoprocasar), organizaciones de Dajabón y empresas vinculadas al procesamiento y comercialización del casabe. Entre ellos estuvieron Luz María Rodríguez, Juan Báez, Cristian Disla, Antonio Paulino Peralta, Gregorio Castillo, Lidia Lugo, Andrés Nicolás Almonte, Yissel Durán, Samuel García, Andoly Durán, Antonio García, Anthony García, Simeón Andújar y Teodoro Muñoz.

También participaronCarlos Rodríguez, alcalde de Loma de Cabrera;Severina Gil,gobernadora;Manuel María Rodríguez, senador de Dajabón;Antonio Marte, senador de Santiago Rodríguez;Rafael Álvarez, exdiputado;Juan Antonio Gómez, viceministro de Producción;Emigdio Gómez, director de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria;Manuel Durán, del Departamento de Sanidad Vegetal;Herminia Reyes Abreu,viceministra Administrativa, yMiguelina Trinidad Almonte, encargada regional del Instituto de Estabilización de Precios (Inespre), además de otros representantes vinculados al renglón.

Notes

Santo Domingo.-El Ministerio de Agriculturay representantes de la cadena productiva de layuca amarga y el casabealcanzaron importantes acuerdos dirigidos afortalecer la producción nacional, ordenar la siembra y mejorar las condicionesde comercialización, mediante unaestrategia conjuntaque procura proteger larentabilidadde los productores ygarantizarel abastecimiento del mercado. Los acuerdos fueron alcanzados durante un encuentro encabezado por el ministro de Agricultura,Francisco Oliverio Espaillat, con productores, asociaciones y empresarios vinculados a latransformación y comercializacióndel casabe. Durante la reunión de trabajo, los productores, junto con los senadores de Dajabón,Manuel María Rodríguez, y de Santiago Rodríguez,Antonio Marte, así como las gobernadoras de ambas provincias, expusieron al ministro lasprincipales necesidades y desafíosque enfrenta el sector y participaron en la construcción de unaruta conjuntapara fortalecer este importante renglón productivo. El representante del sector,Pedro González Toribio, secretario general de la Asociación de Productores de Yuca, destacó el clima de consenso y la apertura mostrada por el ministro Espaillat para escuchar directamente a los productores ybuscar soluciones conjuntasa los principales desafíos que enfrenta el rubro. “Totalmente correcta la posición del ministro. Nosotros agradecemos de antemano sus intenciones”,expresóGonzález Toribio, al valorar el acompañamiento que viene ofreciendo el Ministerio de Agricultura y sus técnicos en las principales zonas productoras. Durante el encuentro, Espaillat planteó la necesidad deestablecer un equilibrioque permita proteger tanto a quienes producen como a quienes consumen, evitando distorsiones que puedan perjudicar cualquiera de los dos extremos de la cadena. “No podemos permitir ni que haya abundancia que destruya a los productores, ni que haya escasez que afecte a los consumidores. Es un balance”,sostuvo el ministro. Espaillat explicó que eldiálogo directocon los actores del sector permite anticiparse a los ciclos de producción, conocer las necesidades reales del mercado yplanificar las siembras, evitando escenarios desobreoferta o escasezque puedan impactar la rentabilidad del productor y el abastecimiento. Uno de los puntos abordados durante la reunión fue la necesidad de continuar trabajando en mecanismos que aportenmayor estabilidada la comercialización de la yuca amarga. González Toribio explicó que las diferentes propuestasserán discutidas en las asambleasde las organizaciones y entre productores independientes antes de presentar una posición consensuada al ministerio. Las partes acordaron celebrar unanueva reunión en las próximas semanaspara evaluar los avances y dar continuidad a la agenda de trabajo acordada. Más de 40,000 tareas identificadas Como parte de las acciones de planificación, técnicos del ministerio y representantes de los productores realizaron un levantamiento de las áreassembradas de yuca amarga. De acuerdo con González Toribio, solo enSantiago Rodríguez y Dajabónexisten más de40,000 tareas cultivadasen diferentes etapas de desarrollo. A estas se suman plantaciones ubicadas enSantiago, Cotuí y Montecristi, lo que evidencia laexpansión del cultivo y su potencialpara incrementar la disponibilidad de materia prima destinada a la producción de casabe y otros derivados. Durante la jornada, también fueron identificadasnecesidades de financiamiento y equipos,áreas en las que el ministro Espaillat manifestó la disposición del Gobierno deacompañar a los productorespara mejorar sus capacidades, reducir costos y elevar la productividad. El ministerio continuará, además, ofreciendoasistencia técnicaen las zonas productoras y trabajandojunto con las organizacionespara disponer de información actualizada sobre áreas sembradas, ciclos de producción y necesidades del mercado. En el encuentro participaron representantes de la Asociación de Productores de Yuca y Casabe, la Asociación de Productores de Casabe de Santiago Rodríguez (Asoprocasar), organizaciones de Dajabón y empresas vinculadas al procesamiento y comercialización del casabe. Entre ellos estuvieron Luz María Rodríguez, Juan Báez, Cristian Disla, Antonio Paulino Peralta, Gregorio Castillo, Lidia Lugo, Andrés Nicolás Almonte, Yissel Durán, Samuel García, Andoly Durán, Antonio García, Anthony García, Simeón Andújar y Teodoro Muñoz. También participaronCarlos Rodríguez, alcalde de Loma de Cabrera;Severina Gil,gobernadora;Manuel María Rodríguez, senador de Dajabón;Antonio Marte, senador de Santiago Rodríguez;Rafael Álvarez, exdiputado;Juan Antonio Gómez, viceministro de Producción;Emigdio Gómez, director de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria;Manuel Durán, del Departamento de Sanidad Vegetal;Herminia Reyes Abreu,viceministra Administrativa, yMiguelina Trinidad Almonte, encargada regional del Instituto de Estabilización de Precios (Inespre), además de otros representantes vinculados al renglón.